ملتقى باخ

هذه المقولة تم إقتباسها من عرض أوبرالي من تأليف الموسيقارالعالمى يوهان سباستيان باخ ، ومن هنا يإتى مصدر الألهام لمقهانا .. لقد الهماتنا  كثيراً قصة ” أبق هادئاً ، لا تثرثر ” أو كما هو معروف أكثر ب “Coffee Cantata“. وتحكى القصة عن الموسيقار باخ العاشق للقهوة الذى كان يحب القهوة كثيرا لدرجة أنه يتناول منها أكثر مما ينبغي. وكتب هذه القصة ليعبر عن مدى حبه لذلك المشروب السحري .

قام بعمل هذه الأنشودة والعديد من مقطوعاته الأخرى في مقهى في لايبزيغ ، ألمانيا. حيث شهدت هذه المقاهي بعض اللحظات العظيمة في تاريخ البشرية حيث ابتكر الفنانون أعظم أعمالهم على فنجان من القهوة. كان المثقفين يقومون بالعصف الذهني وسط الأجواء المريحة للمقاهي، لقد تأثرنا كثيراً بالدور الذي لعبته هذه المحاور عبر التاريخ, وهو استضافة بعض المفكرين العظماء في العالم ومساعدتهم في العثور على إلهامهم. وفي مقهانا أردنا إعادة هذا التقليد إلى العصر الحديث.

بالنسبة لمعظمنا ، تعتبر القهوة وسيلة انتعاش بالغة الأهمية في الصباح. لكن بالنسبة للعديد من الناس ، فإن القهوة تلهمهم وتربطهم. قهوتنا في باخ مصنوعة من حبوب البن الإيطالية الممتازة التي لا تتوفر في أي مكان آخر في أبو ظبي.

تحتوي قائمتنا ايضاً على مجموعة متنوعة من المشروبات و الأطباق المستوحاة من المأكولات الرائعة في العالم. سواء كنت قادماً في الصباح لتناول الإفطار، أو الانضمام إلينا في استراحة الغداء، أو الجلوس لتناول عشاء دافئ، فقد قمنا من خلال قائمتنا بتغطية كافة الأذواق. وتنوع خياراتنا يعني أن كل من يتناول العشاء معنا سيجد شيئا يقع في حبه، وكذلك يجد فرصاً لإجراء تجارب الطهي جديدة.

نعدكم بأن نكون لكم مكان مميزاً وملهماً كما كان مقهى زيمرمان بالنسبة للموسيقار لباخ . في انتظارك بمقهى باخ في البطين ، أبو ظبي ، ولتتناول مشروبك معنا. يمكننا أن نكون موطناً لأفكارك العظيمة.

“القهوة ، يجب أن أتناول القهوة. وإذا أراد أي شخص أن يعطيني علاجاً ، آه ، فقط أعطني بعض القهوة! “